Thumbnail 1
 ADITIVI U HRANI - VODIČ KROZ E-BROJEVE - Ivana Vinković Vrček, Dada Lerotić slika 1
Školska knjiga logo

ADITIVI U HRANI - VODIČ KROZ E-BROJEVE - Ivana Vinković Vrček, Dada Lerotić

Šifra proizvoda: QGRG2Q

Cijena

13,80 €

Cijena sadrži PDV

    Dobavljivo po narudžbiDostava kroz 11-21 radnih dana

    DinersVisaMasterCardMaestroKEKS PayPaypal

    Prevedeno na jezik potrošača, E-brojevi ili aditivi tvari su određenoga kemijskog sustava koje obično nemaju nikakvu hranjivu vrijednost, a dodaju se hrani tijekom industrijske proizvodnje i preradbe, pakiranja, transporta i čuvanja hrane radi...

    Pročitaj više
    Prevedeno na jezik potrošača, E-brojevi ili aditivi tvari su određenoga kemijskog sustava koje obično nemaju nikakvu hranjivu vrijednost, a dodaju se hrani tijekom industrijske proizvodnje i preradbe, pakiranja, transporta i čuvanja hrane radi mijenjanja njezinih svojstava.

    Knjiga govori o tome kako danas dodavanje aditiva ubrzava, skračuje i olakšava proizvodne procese te utječe na neka obilježja hrane.

     
    Šifra: 061921
    ISBN: 978-953-0-61921-0
    Broj stranica: 280
    Uvez: BROŠIRANI UVEZ
    Format: 12,7x21,7 cm

    Slični proizvodi