Gluten je elastična bjelančevinasta tvar netopiva u vodi, a najčešća poveznica uz nju su žitarice. On je zastupljen u pšenici, ječmu i raži. Radi elastičnosti i ljepljivosti gluten se koristi u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji.
Bez obzira na njegova nutritivna svojstva, smanjeno konzumiranje glutena moglo bi pomoći vašem organizmu.
Bezglutenske namirnice s kojima ćete zamijeniti klasičnu hranu pune su antioksidanata i vitamina, tako vam pomažući da živite zdraviji život.
✓ Mršavljenje je lakše s obzirom na to da izbacujete puno ugljikohidrata koje ste prije konzumirali
✓ Tijelo će lakše probaviti hranu; tako smanjujući mogućnost grčeva u želucu, nadutosti, proljeva itd.
✓ Više energije kroz dan
✓ Pomaže ublažiti simptome celijakije.
Za one koji su ipak u potrazi za kozmetikom bez glutena izdvajamo brandove koje možete pronaći na Bazzaru, a ne sadrže gluten.