Mljevena kava

Znate li koje vrste mljevene kave postoje?

Mljevena kava dolazi u različitim vrstama, svaka s jedinstvenim karakteristikama i okusom koji oduševljavaju ljubitelje kave diljem svijeta. Arabika je najpoznatija i najrasprostranjenija vrsta kave koja se koristi za mljevenu kavu, ističući se svojim blagim okusom, bogatom aromom i uravnoteženom kiselosti. S druge strane, robusta kava poznata je po snažnom okusu i visokom udjelu kofeina, često preferirana za pripremu espresso napitaka. Single origin kava dolazi iz jednog specifičnog područja ili plantaže, pružajući bogatije i kompleksnije profile okusa, dok mješavine kave kombiniraju različite vrste zrna kako bi se postigao željeni okus i aroma. Bez obzira jeste li ljubitelj blagog okusa arabike, snažnog okusa robuste ili želite istražiti kompleksne profile okusa single origin kava, svijet mljevene kave nudi širok spektar mogućnosti za istraživanje i uživanje.

Razlika između Arabike i Robuste

Glavna razlika između arabike i robuste leži u njihovim karakteristikama okusa, uvjetima rasta i kemijskom sastavu zrna kave. Arabika kava nudi nježniji i složeniji okus s blažom kiselošću, često uzgajan na većim nadmorskim visinama s bogatijim tlima i blagim klimatskim uvjetima, dok robusta kava karakterizira snažniji i gorči okus s više kofeina, često uzgajan na nižim nadmorskim visinama u toplijim i vlažnijim područjima. Ove razlike čine arabiku popularnijom među ljubiteljima kave koji preferiraju nježnije arome i blažu kiselost, dok robusta privlači one koji vole snažniji okus i više kofeina. Što se tiče okusa i aroma kave, svaka šalica kave nudi jedinstveno iskustvo. Arabika kava često nudi složene arome voća, cvijeća i začina, dok robusta može imati izraženije zemljane note i gorči okus. Ovisno o geografskom području uzgoja, kava može imati različite arome, poput citrusa, čokolade, orašastih plodova ili cvjetnih nota. Kroz različite metode pripreme kave, poput pripreme espresso aparatom ili filter aparatom, možemo dodatno istaknuti određene arome i okuse.

Vodič za odabir prave vrste mljevene kave

Odabir prave vrste mljevene kave može biti pravo malo putovanje kroz svijet okusa i aroma. Prvi korak u tom putovanju je razumijevanje vaših osobnih preferencija. Postavite si pitanje: volite li jaču, intenzivniju kavu s bogatim okusom ili preferirate nešto blaže i aromatičnije? Vaš odgovor će vam pomoći da usmjerite izbor. Drugo, razmislite o tome kako planirate pripremati kavu. Različiti načini pripreme, poput espresso aparata ili neki drugih zahtijevaju različite teksture mljevenja. Fina mljevena kava savršena je za espresso aparate, dok je grublje mljevena bolja za metode kao što je French press. Treće, istražite različite vrste zrna. Arapska kava (Arabica) poznata je po svom glatkom, često voćnom okusu, dok Robusta nudi jači i oštriji okus. Mješavine ovih zrna mogu pružiti zanimljive kombinacije okusa. Također, obratite pažnju na podrijetlo kave. Zrna iz različitih regija svijeta imaju jedinstvene profile okusa. Na primjer, kava iz Latinske Amerike često ima lagane, voćne note, dok afrička kava može biti bogatija cvjetnim i voćnim aromama.

Na kraju, ne zaboravite na svježinu. Mljevena kava gubi svoju aromu brže od zrna, stoga je važno odabrati proizvod koji je svježe mljeven i pravilno pakiran! Za one koji preferiraju prepoznatljive arome i bogatstvo koje samo premium brendovi mogu ponuditi, preporučujemo da istražite selekciju Lavazza mljevene kave. Doživite autentičnu talijansku kavu u udobnosti svog doma.