Rose Plavac mali Terra madre dolazi s najmlađeg vinogorja u Hrvatskoj - Komarna s područja južne Dalmacije.
Ružičasto vino ekološki certificirano.
Zastupljene sorte: Plavac mali 25%, Syrah 65%, Cab. Sauvignon 10 %
Alkohol: 13% vol.
Pročitaj višeRose Terra madre je svježe i lagano vino, ugodnog voćnog mirisa i lepršavog stila. Mirisom dominira bobičasto voće (malina, ribiz) s malo herbalnih tonova. Na okusu laganu delikatesnost mu daje Plavac mali, a lepršavost i lagana pitkost mu dolaze od Syraha. Grožđe za vino Rose dolazi iz našeg vinograda u Komarni koji je u ekološkom sustavu uzgoja i obrade - bez upotrebe mineralnih gnojiva i pesticida. Vino se proizvodi po tehnologiji bijelih vina od cnog grožđa Plavca malog i Syraha, s time da se berba obavlja ranije (prva plovica rujna) s ciljem dobivanja nižih alkohola i ugodnih kiselina.
Prije dolaska u podrum grožđe se hladi na 10°C prije prešanja i čuva se od štetnog utjecaja kisika prilikom prerade. Fermentacija se odvija u inox tankovima gdje se temperatura kontrolira na 12-14°C. Nakon fermentacije vino se stabilizira i bistri te je spremno za punjenje u boce.
Gastro preporuka: Rose Terra madre s pozicije Komarna može se piti kao aperitiv ili uz laganija predjela, primjerice rižoto sa šparogama. Poslužuje se na temperaturi od 10 - 12°C.
Napomena: Zabranjena je prodaja alkoholnih pića i drugih pića koja sadrže alkohol osobama mlađim od 18 godina.
Jedna flasa rose je pukla, uz put dostave oukla staklenka krastavca i brasno. Nije mi susjed mogo pregledati sve pakete jel se vozac zurijo. Ne vjerujem da cu ponoviti toliku naruzbu. Dal ce te mi vratiti u novcem za ostetu?