Uljara Vodnjan

Uljara Vodnjan - Vodnjanski torčol je ekstra djevičansko maslinovo ulje uljare. Masline se prerađuju u vlastitom prerađivačkom pogonu desetak kilometara udaljenom od maslinika koji se nalaze na području Barbarige i Fažane. Samo nekoliko sati nakon berbe plodovi se prerađuju te se na taj način dobiva ulje najveće kakvoće.