Peka Limarija Sebastijan M50 gus emajlirana

Peka se sastoji od zvona i zdjele peke
Promjer peke cca 50cm
Izrađena od sivog lijeva (gus)
zaštita: emajlirano higijenskim emajlom
kapacitet: 10-12 obroka

Peka od gusa namijenjena je za pečenje hrane na otvorenom, prekriva se žarom i ravnomjerno raspoređuje temperaturu izvana prema unutrašnjosti kako se žar nadograđuje.Gusnata peka sastoji se od posude koja se namasti i napuni hranom za pečenje i gusnatog poklopca s ručkom.Prije prve upotrebe ne oprati peku već je zagrijati i unutrašnjost namazati uljem ili mašću. Posuda mora biti suha i čista a obavezno se stavlja na čisto i toplo ložište peke. Zvono peke treba biti čim više zagrijano i dobro poklopljeno se pokrije žarom.