Peka Limarija Sebastijan M40 gus emajlirana s poklopčićem

Peka od gusa namijenjena je za pečenje hrane na otvorenom, prekriva se žarom i ravnomjerno raspoređuje temperaturu izvana prema unutrašnjosti kako se žar nadograđuje. Gusnata peka sastoji se od iznutra emajlirane posude koja se namasti i napuni hranom za pečenje i gusnati iznutra emajlirani poklopac s ručkom. Poklopac ima manji poklopčić pomoću kojeg se kontrolira faza pečenja bez razgrtanja žara. Prije prve upotrebe ne oprati peku već je zagrijati i unutrašnjost namazati uljem ili mašću. Posuda mora biti suha i čista a obavezno se stavlja na čisto i toplo ložište peke. Zvono peke treba biti čim više zagrijano i dobro poklopljeno se pokrije žarom.

Peka se sastoji od zvona i zdjele peke
Promjer peke cca 40cm
Izrađena od sivog lijeva (gus)
Emajlirana unutrašnjost
Težina: 16,50 kg
Dimenzije: 38,8 x 42,5 x 20 cm