Cous cous se pravi od pšenice koja je pročišćena i zdrobljena, ali ne i izbijeljena. Za pripremanje cous cousa potrebno je vrlo kratko vrijeme; može se pariti 5-10 minuta u posudi za parenje čime se dobija pahuljasta struktura ili samo preliti kipućom vodom za gušću strukturu.
Izvrstan je za salate, za brza jela s povrćem ili sa suhim voćem i lješnjacima kao kaša za doručak.
prekrupa iz PŠENICE iz ekološkog uzgoja. Gotov proizvod iz žitarica. Stavlja na tržište RH: Biovega d.o.o., Majstorska 1E, 10000 Zagreb. Kodni broj: HR-EKO-04. Najbolje upotrijebiti do: otisnuto na ambalaži. Uvjeti čuvanja: čuvati na suhom i hladnom mjestu.