Akcija-19%
U Nutrigold integralnom pirovom brašnu sačuvan je cjelokupan nutritivan profil ove visokovrijedne žitarice jer za njegovu pripremu melje se cijelo zrno, uključujući i nutritivno bogatu vanjsku ljusku.
Pročitaj više
Sigurna kupovina
Slični proizvodi
Uz integralno pirovo brašno obogati svoje kruščiće ili slastice!
Pir (lat. Triticum spelta) je žitarica koju se smatra pretečom današnje pšenice. Stoljećima nije modificirana i do današnjice je zadržala prvotne karakteristike zbog čega je iznimno cijenjena sirovina često korištena kao zamjena za pšenicu.
Pirovo integralno brašno ima više bjelančevina, a manje kalorija od običnog pšeničnog brašna te je lakše probavljivo.
Po sadržaju bjelančevina, pir je na samom vrhu među žitaricama, a gluten u piru se strukturno razlikuje od pšeničnog glutena i zbog toga ovo brašno dobro podnose ljudi koji su inače osjetljivi na gluten iz pšenice ili drugih žitarica.
Osim toga, bogat je izvor ugljikohidrata i dijetalnih vlakana koji blagotvorno djeluju na probavni sustav.
Blago-slatkaste arome dat će finoću vašim slasticama, no brašno se može koristiti i pri pravljenju pekarskih proizvoda, od kruha do različitih peciva ili kao zgušnjivač kremastih umaka, variva ili juha, a možete se odvažiti pa smijesiti svoje integralne tortilje!
Uz Nutrigold integralno pirovo brašno, obogatite vaše stare recepte u novo bogatije nutritivno ruho!
Način upotrebe:
Zbog manjeg udjela glutena brašno se ne smije puno mijesiti jer će u protivnom nastati mrvljiva tekstura. U usporedbi sa pšeničnim brašnom ima veću topivost u vodi tako da je u izradi tijesta potrebna oko 25% manje tekućine.
Također, tijesta od pirovog integralnog brašna neće narasti jednako kao i ona od pšeničnog brašna, ali ih je u pravilu puno lakše razvaljati tako da je ovo brašno idealno za izradu savijača i sličnih delicija. Koristi se i za izradu raznih ostalih kolača, palačinka, keksa, kruha, grisina i peciva.
Sastojci: 100% pirovo integralno brašno (lat. Triticum spelta)
Može sadržavati sezam, kikiriki i orašaste plodove.
Uvjeti čuvanja: Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.
Najbolje upotrijebiti do/LOT broj: Istaknut na pakiranju.
Stavlja na tržište: Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska
Trenutno nedostupno
Specifikacija
| Soli | < 0,01 g |
| Masti | 2,31 g |
| Vlakna | 8,16 g |
| Bjelančevine | 12,52 g |
| Ugljikohidrati | 56,91 g |
| Pogodno za vegane | da |
| od kojih šećeri | 3,06 g |
| Energetska vrijednost | 1331 kJ / 315 kcal |
| Nutritivna vrijednost | na 100 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 0,49 g |
Ocjene kupaca
5,00 / 5
ukupno 88 ocjene
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Još nema komentara.
