Oprema za vakumiranje

Kvaliteta i trajnost odabrane opreme za vakumiranje ključni su faktori koji će osigurati uspješno i učinkovito vakumiranje. Investirajte u kvalitetne proizvode i uživajte u svježim i ukusnim namirnicama tijekom cijele godine.

U idealnim uvjetima, koristit ćete i vrećice za vakumiranje i posude za vakumiranje. Vrećice su praktične za čuvanje namirnica koje će se brzo konzumirati ili kuhati, dok su posude odlične za dugoročno čuvanje i višekratnu upotrebu. Izbor između vrećica i posuda za vakumiranje ovisi o vašim potrebama i tipu namirnica koje planirate čuvati. 

Vrećice za vakumiranje: Što treba znati? 

Materijal i debljina 

Kvalitetne vrećice za vakumiranje obično su izrađene od posebnih plastičnih materijala koji su otporni na različite temperature i koje je moguće hermetički zatvoriti. Debljina vrećica također je bitan faktor; deblje vrećice su obično trajnije, ali i skuplje. 

Veliki izbor dimenzija 

Vrećice dolaze u različitim dimenzijama, od malih za čuvanje začina i sitnih namirnica, do velikih vrećica koje se koriste za čuvanje većih komada mesa ili povrća. Vrećice za vakumiranje često se koriste u kombinaciji s vakuumskim aparatima i pogodne su za čuvanje hrane u hladnjaku, zamrzivaču, ali i za sous-vide kuhanje. 

Posude za vakumiranje: Alternativa ili dopuna? 

Posude za vakumiranje obično su izrađene od čvrstih materijala poput plastike ili stakla. One su otporne na visoke i niske temperature te su idealne za čuvanje tekućih i polutvrdih namirnica. Očuvanje nutritivnih vrijednosti Jedna od prednosti posuda za vakumiranje jest mogućnost boljeg očuvanja nutritivnih vrijednosti namirnica, posebno kada je u pitanju čuvanje voća i povrća. 

Višekratna upotreba 

Za razliku od vrećica koje su često jednokratne, posude se mogu višekratno koristiti, što ih čini ekološki prihvatljivijom opcijom.