A ono što je zasigurno prvo zapisano u memoarima hrvatskih rakija je BISKA, tajni napitak istarskih popova kojima su hranili snagu i libido svojih pučana, koji su preživjeli godove svih vremena.
Upravo zbog tajne recepture, hrvatskog viskija, koji objedinjuje rakiju od sortnog grožda, imele i meda, servira se kao aperitiv i digestiv.
Napomena: Zabranjena je prodaja alkoholnih pića i drugih pića koja sadrže alkohol osobama mlađim od 18 godina.