BARUN ELEGANCE MANZONI

Poput bisera izgledaju sitni mjehurići dok u nekom svom jazz ritmu sijeku vino zlaćane boje sa zelenkastim odsjajem. Miriše intenzivno po korici limuna i vinogradarskoj breskvi, nakon minutu dvije osjeti se dinja pa potom i svježe pečen kruh. U okusu su mu izražene sortne osobine pa ima punoću i finu prirodnu slast, puno kompleksniju od one koja se dobije naknadnim zaslađivanjem, a zahvaljujući ugodnoj kiselosti osvježava i gasi žeđ, ali svaki gutljaj naprosto zove na još jedan. Dobar je aperitiv, a poput potrebe za hranom razvija i želju za razgovorom i smijehom. Sva vina Barun prije fermentacije macerirana su 1 – 30 dana na tri stupnja kako bi se maksimalno izvukle voćne arome. Pjenušci Barun odležavaju u boci na kvascima najmanje dvije godine.   Ohlađen na osam stupnjeva u klasičnoj čaši na stalku za bijela vina fino će popratiti hladne nareske kontinentalne hrvatske nježnih okusa, mariniranu ribu poput inćuna, sirove škampe ili kozice, panirane filete smuđa, školjke poput Jakobovih kapica. Barun je obiteljski brend vina koji su kreirali Mara i Josip Barundić. Njihova ljubav prema vinima započela je odrastanjem u Francuskoj te se nastavila dolaskom u Hrvatsku. Obnovili su stare obiteljske vinograde u Dolini kardinala u Krašiću te predanim radom i trudom osnivaju svoju vinariju. Njihova vina su elegantna i profinjena, a karakterizira ih izražena voćna aroma.   REGIJA Bregovita Hrvatska POZICIJA Plešivica SORTA Manzoni (Pinot Blanc and Riesling) POTENCIJAL STARENJA 2023