Oštrice su izrađene od kvalitetnog nehrđajućeg čelika.Prednost noža je oštrica, koja je ručno oštrena s obje strane, pod kutom od 15° za dugotrajnu oštrinu i izdržljivost.Ergonomski oblik ručke za bolji prihvat.Jednostavno čišćenje pod tekućom vodom.