Status Gastronorm vakuumski poklopac 1/3

GN vakuumski poklopci umjesto folije

Vakuumski poklopci za gastronorm posude su razvijeni za profesionalnu upotrebu. Odlična zamjena za plastičnu i alu foliju koje samo prekriju posudu te nemaju značajnog učinka na svježinu hrane. Za razliku od folije, GN poklopci hermetički zatvore posudu i sprečavaju dotok kisika koji uzrokuje kvarenje hrane. Vakuumiranjem produžite postojanost namirnica za četiri puta. Za vas to znači uštedu jer ćete baciti manje hrane u smeće. Vakuumsko zatvaranje sprječava širenje mirisa van posuda. U vašem hladnjaku se tako neće miješati arome različitih jela i namirnica.

Pohranite sve vrste namirnica

Iskoristite prednosti vakuuma za pripremu sastojaka unaprijed. Narezano voće i povrće, meso u marinadi i sve ostale svježe namirnice će u vakuumu održati savršenu kvalitetu do kraja dana, čak i preko noći. Za vas to znači olakšan radni proces i uštedu vremena. Ostaci umaka, marinada i preljeva će održati savršen okus do kraja tjedna.

Kvalitetan materijal za dugogodišnju upotrebu

GN poklopci su izrađeni od potpuno prozirnog materijala tritan kojeg odlikuje i iznimna otpornost. Poklopci su neslomljivi i jamče dugi životni vijek unatoč redovitom korištenju u profesionalnim kuhinjama. Također ne apsorbiraju mirisa i boja iz hrane. Potpuna transparentnost poklopca znači da ćete lako pregledati zalihe pohranjenih namirnica te vas neće usporavati otvaranje i zatvaranje pojedinačnih posuda.

Gastronorm vakuumski poklopac 1/3: primjeri upotrebe

Poklopac 1/3 savršeno odgovara GN posudama iste veličine. Upotrijebite ga da pohranite:

unaprijed nasjeckano povrće (papriku, rajčice, luk, poriluk, mrkvu, tikvice, …);

ostatke umaka, juha i salata koji će se u vakuumu savršeno održati preko noči ili čak duže;

meso u marinadi – ne samo da je meso zaštićeno od oksidacije i štetočina, nego će se i brže marinirati;

ribani sir, paradajz umak i ostale sastojke za pice.

GN poklopac je kompatibilan sa svim Statusovim vakuumskim pumpama

GN poklopce možete zavakuumirati s:

gastro vakuumskom pumpom BVP300 ili

s posebnim priključkom na Statusovim vakuumskim aparatima. 

Održavanje

Čišćenje poklopaca je jednostavno i ne zahtjeva posebnih sredstava za čišćenje. Možete ih prati i u perilici posuđa.

Materijali

GN poklopac je izrađen od tritana (dobavljač Eastman USA), a brtve i ventil su silikonski. Oba materijala su bez BPA i primjerena za kontakt s hranom.