Status Gastronorm vakuumski poklopac 1/9

Gastronorm vakuumski poklopci za profesionalnu upotrebu

GN posude se koriste u većini profesionalnih kuhinja jer su svestrane i izdržljive. U Statusu smo razmišljali korak dalje i razvili vakuumske poklopce za GN posude. Tako ćete moći pretvoriti svoje postojeće posude u vakuumske posude za pohranjivanje hrane. Jednokratna investicija za veći profit i zaštitu okoliša.

Vakuumsko pohranjivanje uštedi novac

Vakuum zaštiti hranu od propadanja jer sprečava oksidaciju koja je potrebna za razvoj mikroorganizama i plijesni. Vakuumskim pohranjivanjem ćete produžiti svježinu i postojanost hrane do 4 puta. Za vas to znači manje bačene hrane i veći profit!

Gastronorm vakuumski poklopac 1/9: upotreba

Statusovi sustavi za vakuumiranje su jednostavni za upotrebu. Ne trebaju vam veliki sustavi za vakuumiranje koji zauzmu puno mjesta i za koje su potrebni posebni dodaci. GN vakuumski poklopac primjerene dimenzije samo namjestite na posudu i zavakuumirajte. Za vakuumsko zatvaranje možete koristiti:

profesionalnu vakuumsku pumpu BVP300 ili

priključak za vakuumiranje posuda na Statusovim vakuumskim aparatima.

Prednost prozirnih GN poklopaca

Kuhinjski poslovi u profesionalnim kuhinjama su zahtjevni, zato smo oblikovali sasvim transparentne vakuumske poklopce koji će vam na više načina olakšati pripremu hrane:

potpuno transparentan materijal omogućuje brzi pregled pohranjenih namirnica, bez nepotrebnog otvaranja posuda;

otporan, neslomljiv materijal omogućuje svestranu upotrebu – u hladnjaku, zamrzivaču te pranje u perilici posuđa;

materijal je bez BPA te ne upija aroma i boja iz namirnica.

Prestanite koristiti prozirnu foliju za hranu koja ne zaštiti namirnice u potpunosti te je ozbiljan ekološki problem. Statusovi GN poklopci su jednokratna investicija koja pridonosi kvaliteti hrane, smanjenju bačene hrane te higijeni u kuhinji.

Poklopac za gastro posudu 1/9: svestrana upotreba

Manju gastronorm posudu 1/9 možete koristiti za pohranjivanje umaka, preljeva, dekoracija i sitnih namirnica te ostataka svih navedenih namirnica. Sve što vam ostane samo zatvorite s odgovarajućim GN vakuumskim poklopcem te zavakuumirajte. Namirnice će u hladnjaku preko noči ili duže očuvati savršen okus i aromu. Bez širenja i miješanja mirisa hrane.

Vakuumirajte:

narezan češnjak i luk te spriječite širenje neugodnih mirisa po hladnjaku;

unaprijed pripremljen dressing za salate i imajte rezervu za cijeli tjedan;

citruse, peršin i druge svježe dekoracije koje će kroz cijeli dan održati savršen izgled;

mljevene orašaste plodove za dekoraciju slastica i još mnogo drugih osjetljivih namirnica.

Vakuumsko pakiranje hrane je idealno rješenje za catering ponuđače

GN posude se vakuumiranjem hermetički zatvore, zato je prenošenje sasvim sigurno, bez opasnosti od prolijevanja. Catering ponuđači će moći bez briga transportirati sve vrste hrane, čak i juhe te umake.

Održavanje i čišćenje

GN poklopci su jednostavni za održavanje – možete ih prati u profesionalnim perilicama posuđa.

Materijali

Vakuumski poklopci za GN posude su izrađeni od tritana (dobavljač Eastman), brtve i ventili su silikonski. Svi materijali su bez BPA i primjereni za kontakt s hranom.