Pošip premium Terra madre dolazi s najmlađeg vinogorja u Hrvatskoj - Komarna na području južne Dalmacije.
Vrhunsko bijelo suho vino, ekološki certificirano.
Zastupljene sorte: Pošip 85%, Chardonnay 15%
Alkohol: 13,0 % vol.
Pročitaj višePošip Premium Terra madre je svježe i mineralno vino, a u isto vrijeme punog okusa i slojevitog mirisa. Mirisom dominiraju arome tropskog voća (ananas, banana) i tipičnog mediteranskog bilja. Na okusu svjež, živahnih kiselina sa stanovitom sočnošću koja vinu daje lijepu ravnatežu. Preporučuje se servirati uz morsku ribu i školjke.
Grožđe za vino Pošip dolazi iz našeg vinograda u Komarni koji je u ekološkom sustavu uzgoja i obrade - bez upotrebe mineralnih gnjojiva i pesticida. Berbu počinjemo dosta rano (sredinom kolovoza), kada je optimalan odnos šećera i kiselina, s ciljem da sačuvamo svježinu i voćnost vina. Prije dolaska u podrum grožđe se hladi na 10°C prije prešanja i čuva se od štetnog utijeca kisika prilikom prerade. Fermentacija se odvija u inox tankovima gdje se temperatura kontrolira na 12 - 14°C. Nakon fermentacije vino se stabilizira i bistri te je spremno za punjenje u boce.
Gastro preporuka: ugodno i pitko vino vrlo je prilagodljivo različitim jelima, svim vrstama bijelog mesa, u masnijim i začinjenijim kombinacijama, a posebno je stimulativno uz slatkovodnu i morsku ribu. Najbolje ga je poslužiti na temperaturi od 10 - 12°C.
Napomena: Zabranjena je prodaja alkoholnih pića i drugih pića koja sadrže alkohol osobama mlađim od 18 godina.