Paprika, istinski klasik! Kotányi paprika s aromom dima poznata je po svojem punom okusu, aromi dima i slatkastim notama.
Naša obitelj već generacijama uživa u lagano voćnom i ljutkastom okusu paprike.
Blago voćni okus paprike upotrebljava se kao začin za juhe, umake i mesna jela. Ako znamo koliko je paprika popularna, teško je vjerovati da je izvorno u europsku kuhinju uvedena kao zamjena za papar.
Pročitaj više
Sigurna kupovina
Slični proizvodi
Kotányi XXL Dimljena paprika 100g
Idealno za
- Kotányi paprika s aromom dima dodaje snažan, karakterističan okus jelima od ribe, juhama, varivima i namazima.
Sastojci
- Paprika babura
Obavijest o alergenima
- U tragovima može sadržavati: Celer, Gorčica, Jaja, Mlijeko, Sezam, Soja, Žitne pahuljice s glutenom
Paprika kao začin
Paprika nema snažnu aromu, a njezin okus seže od blagog i voćnog do vrlo ljutog, ovisno o sorti. Mađarska paprika svoj tipični okus i karakterističnu boju dobiva tijekom tradicionalnog postupka sušenja.
Tijekom naknadnog sušenja oslobađaju se vrijedna esencijalna ulja. Općenito pravilo za mljevenu papriku glasi „što je crvenija, to je blaža“: ako mljeveni začin sadrži mnogo vrlo ljutih sjemenki, poprima mat smećkasto-crvenu boju. T
aj je začin toliko važan u austrijskoj kuhinji da lokalno stanovništvo upotrebljava riječ „papricirati“ (njem. „paprizieren“), koja u doslovnom prijevodu znači „začiniti paprikom“.
Trenutno nedostupno
Ocjene kupaca
5,00 / 5
ukupno 163 ocjene
5
100%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Još nema komentara.
