Kotányi Origano usitnjeni, staklo 12g

Kotányi Origano usitnjeni, staklo 12g

Idealno za

• Kotányi origano pretvara pizze, umake od rajčice, grah, mesna jela i salate u slasne senzacije okusa.

Sastojci

• Origano

Obavijest o alergenima

• U tragovima može sadržavati: Celer, Gorčica, Jaja, Mlijeko, Sezam, Soja, Žitne pahuljice s glutenom

Origano kao začinska biljka

Origano unosi topao, aromatičan i blago oštar okus u mediteransku kuhinju. Talijanski doseljenici svojim su kuhanjem učinili taj začin popularnim širom svijeta.

Origano ima biljni, suptilno dimni i topao okus sličan mažuranu i majčinoj dušici. Ta je mediteranska začinska biljka jedinstvena po tome što je njezin okus intenzivniji kada se osuši nego kada je tek ubrana. 

Postoji nekoliko sorti origana, iako su međusobno vrlo sličnog okusa. Kao začin jelima upotrebljavaju se sušeni i mljeveni listovi te trajnice. Međutim, origano se izvan Italije i Grčke dugo nije upotrebljavao za kuhanje: svoju sadašnju reputaciju nezaobilazne začinske biljke duguje talijanskim doseljenicima koji su ga proširili svijetom putem pizze i jela s tjesteninom te podignuli njegovu popularnost na novu razinu.