Status Gastro vakuumska posuda, 4 litre

Gastro vakuumska posuda volumena 4 litre

Druga najmanja profesionalna posuda za pohranjivanje hrane je primjerena za manje ili narezane namirnice koje pripremate unaprijed ili vam ostanu od pripreme dnevnih jela. Pohranjivanjem u vakuumskim posudama nećete izgubiti svježinu i arome namirnica.

4-litarsku vakuumsku posudu preporučamo za pohranjivanje:

mesnih ražnjića i odrezaka u marinadi – mariniranje je u vakuumu puno brže jer se pore mesa otvore, zato začini brže prodriju u unutrašnjost;

narezanih rajčica, krastavaca, paprike, tikvica, kupusa i drugog povrća, koje trebate za pripremu salata, umaka ili dekoracija;

očišćene i narezane zelene salate, matovilca, rikule ili svježeg začinskog bilja, s kojim začinite pripremljeno jelo;

narezanog luka, koji je osnova skoro svim jelima;

umaka od rajčice, temeljca i drugih tekućina za svakodnevnu upotrebu, koji će biti u vakuumskoj posudi pripremljeni za upotrebu nekoliko dana;

naribanog parmezana ili drugih sireva, koji su u vakuumu sigurni od isušivanja i gubitka arome;

bilo kojih ostataka namirnica ili kuhanih jela, koji će u vakuumu na sigurnom pričekati do sljedećeg dana i duže.

Profesionalne vakuumske posude Status uz inovativnost odlikuju i izuzetno kvalitetni materijali

Statusove gastro vakuumske posude su nadogradnja standardnih vakuumskih posuda za upotrebu u kućanstvu. Posude i poklopci su proizvedeni od vrlo kvalitetnog materijala Eastman tritan, koji jamči dugogodišnju upotrebu bez pucanja i obojenosti. Također i volumeni, oblik te način upotrebe su prilagođeni strogim higijenskim propisima i načinu rada u profesionalnim kuhinjama kao što su picerije, restorani, moteli, hoteli i barovi.

Odlike Statusovih gastro posuda koje garantiraju praktičnu i dugogodišnju upotrebu u profesionalnim kuhinjama su:

materijal tritan, iz kojeg su posude i poklopci, ne upija arome i boje pohranjenih namirnica, zato možete istu vakuumsku posudu koristiti za pohranjivanje različitih aromatičnih namirnica – od luka do pesto ili paradajz umaka;

transparentan materijal posuda i poklopaca vam omogućuje jednostavan uvid u pohranjene namirnice bez da bi posude otvarali i time ugrožavali pohranjena jela;

kvalitetan materijal je primjeren za upotrebu u hladnjaku, zamrzivaču i mikrovalnoj pećnici, a za pranje upotrijebite perilicu posuđa;

sve profesionalne vakuumske posude imaju jednaku dužinu i širinu, zato ih možete slagati jednu na drugu i optimalno iskoristiti prostor na pultu i u hladnjači. To znači i da svim volumenima posuda odgovara ista dimenzija vakuumskoga poklopca;

posude imaju oznake za litražu, što vam olakša mjerenje sastojaka pri pripremi jela i pregled zaliha u hladnjači;

okrugli uglovi posuda omogućuju jednostavno pretakanje tekućina bez prolijevanja;

pohranjivanje u vakuumskim posudama zaštiti namirnice i od kuhinjskih štetočina kao što su moljci, mravi i muhe;

vakuumsko zatvaranje hermetički zatvori posudu, zato su vakuumske posude idealne za transport tekućih namirnica (catering).

Materijali

Profesionalne vakuumske posude i pripadajući poklopci su proizvedeni od kvalitetnog tritana bez BPA. Brtve i ventili su od silikona. Materijali su izuzetno izdržljivi i primjereni za intenzivnu upotrebu u profesionalnim kuhinjama.