Status Gastro vakuumska posuda, 8 litara

Zašto kupiti Statusove gastro posude?

Statusove posude za ugostitelje su izrađene od vrhunskog tritana koji garantira dugogodišnju upotrebu unatoč svakodnevnom korištenju u profesionalnim kuhinjama. Važna odlika tritana je i činjenica da ne upija aroma i boja iz hrane, zato su gastro posude primjerene za pohranjivanje svih vrsta namirnica.

Posude i poklopci posuda su prozirni, što omogućuje jednostavan pregled zaliha pohranjenih namirnica bez da bi posude otvarali i hranu po nepotrebnom ispostavljali kisiku.

Oznake za litražu omogućuju da na brzinu provjerite zalihe i precizno izmiješate sastojke po receptu. Dok okrugli uglovi pomažu pri pretakanju sadržaja bez polijevanja.

Dimenzije i volumeni posuda su posebno prilagođeni uvjetima u profesionalnim kuhinjama. Sve posude imaju jednaku širinu i dužinu, zato ih možete slagati jednu na drugu i za sve upotrijebiti istu dimenziju poklopca. Tako ćete pametno iskoristiti prostor na pultu i u hladnjači.

Izdržljiv tritan je primjeren i za zamrzavanje te podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici, a prati ga možete i u perilici posuđa.

8-litarska vakuumska posuda: pohranjivanje većih količina hrane

Druga najveća profesionalna vakuumska posuda u Statusovoj ponudi je primjerena za pohranjivanje:

većih količina očišćenog i narezanog povrća za svakodnevnu pripremu svježih jela,

povrća i voća u komadu, koje ćete prilagoditi broju gostiju,

većih količina svježeg mesa u marinadi, koje će se u vakuumu brže smekšati i preuzeti više marinade,

očišćene zelene salate i narezanog kupusa koji će nekoliko dana ostati potpuno svježi i hrskavi te

svih ostalih namirnica koje vam trebaju za pripremu jela te ih želite kvalitetno pohraniti.

Kako djeluje vakuum?

Vakuum je prostor bez kisika, koji je nužno potreban za razvoj mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje hrane. U vakuumskim posudama s vakuumskom pumpom kreirate uvjete u kojima se postojanost i svježina namirnica produže za četiri puta. Za vas to znači uštedu pri nabavki sastojaka jer ćete baciti manje pokvarene hrane.

Materijali

Statusove gastro vakuumske posude i poklopci su izrađeni od Eastman tritana, koji se ubraja među plastiku najviše kvalitete te je izuzetno izdržljiv materijal. Ventili i brtve su silikonski.